L'olive et l'olivier en Provence |
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Les musées sur l'olive et l'olivier |
Le moulin des Bouillons à Gordes est le plus ancien moulin à huile de Provence (classé monument historique).
Autres vieux moulins très anciens :
Les fruits en murissant passent du vert au noir : il n'y a pas d'oliviers noirs et d'oliviers verts, tout est question du moment de cueillette.
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Présentation
Les musées
