Tourisme Hébergement Loisirs Gastronomie Informations pratiques Groupes Medias Accueil Provence Web

L'olive et l'olivier en Provence

 
Olives de Provence Arbre sacré, vénéré dans toute la Provence, l'olivier est un des éléments les plus typiques du paysage et de la culture provencale.


Peint par Cézanne et Van Gogh, chanté et loué par Mistral et Giono, l'olivier est symbole de paix, de sagesse et de persévérance. L'arbre resiste à tout ou presque, il peut pousser sur un sol aride et ne craint que les très grands gels. La culture de l'olivier demande de la patience.


Il est aussi un des plus forts symboles du Sud et de la gastronomie provençale.


Où trouver ces immenses champs d'oliviers?
Découvrez l'olivier, l'arbre et sa culture
Son fruit, les différentes variétés d'olives
L'huile, sa fabrication et le travail du moulin
Comment choisir l'huile ?
Où l'acheter ?
Les musées
Un peu d'histoire

Olives de Provence
Présentation
Les oliviers
Les olives
L'huile d'olive
La fabrication de l'huile d'olive
Où l'acheter
Les musées
Un peu d'histoire

 
Produits du terroir
Marchés
Evénements

Oliviers en Provence
 
Chambres d'hotes Provence -- Hotels Provence -- Locations vacances Provence -- Campings Provence


-- copyright© 1996-2016 www.provenceweb.fr - Tous droits réservés Mentions légales --