Puyvert est une petite commune essentiellement agricole. Le village actuel fut fondé en 1550 par 6 familles de Lourmarin qui prirent en fermage les terres de Puyvert.
Le bourg se développa petit à petit, quelques demeures anciennes furent restaurées, les fermes rénovées, pour donner aujourd'hui un petit village plein de charme.

Avant sa destruction par les armées de Charles Quint en 1450, le village primitif était situé sur une petite colline (le Jas de Puyvert).
Au sommet de cette colline, vous découvrirez un magnifique pigeonnier géant crée dans l'ancien donjon du petit château.

Récemment restauré par le Parc Naturel Régional du Luberon, il semble garder fièrement l'entrée de la vallée de l'Aigue Brun.
A Puyvert vous pourrez goûter les vins AOC des Côtes du Luberon ainsi que les fruits gorgés de soleil qui sont cultivés sur place : cerises, pommes, poires, melons et raisins de table... un régal.