Situé juste après Nice, en allant vers Menton, Eze s'étend en bord de mer du Cap Roux à la pointe de Cabuel.

Une végétation luxuriante de bananiers, dattiers, caroubiers, orangers et citroniers témoigne du climat fort agréable régnant içi la plupart de l'année.
La plage de la baie d'Eze est facile d'accès et ombragée par une pinède descendant jusqu'à la mer.

Le territoire d'Eze ne se limite pas au bord de mer, en remontant la moyenne corniche (N7), vous découvrirez Eze village, ce haut lieu touristique est l'un des villages les plus pittoresques du département et fait partie des must à visiter (malgré la foule...).

Perché en nid d'aigle au sommet d'une imposante et superbe falaise, vous apercevrez de loin le village et son église ocre clair.
Pour rejoindre l'entrée du village, vous marcherez le long d'un petit chemin de pierre savamment décoré et polis par le temps, vous offrant au passage une vue sur les superbes jardins du Château de la Chèvre d'Or.
La porte du village franchie vous découvrirez un petit village provençal plein de charme, généreusement fleuri et offrant de superbes panoramas sur la mer et la côte.
Petites ruelles de pierres, passages voûtés, maisons de pierres superbement restaurées, placettes ombragées, fontaines anciennes rafraîchissantes, vous irez d'émerveillements en émerveillements, tel un décor de théâtre, le village vous semblera presque faux tellement il est beau... !

De nombreuses petites boutiques d'artisanat solliciteront votre curiosité... (certaines ressemblent à des petites cavernes creusées dans la roche).
Les ruelles du vieux village médiéval sont un véritable témoignage de l'histoire d'Eze, les deux tours de garde à l'entrée du village, la poterne, la canonnière sont classées monuments historiques.

Vous pourrez également visiter le jardin botanique exotique, situé dans le village, où une impressionnante collection de cactus, plantes grasses et espèces rares entourent les vestiges d'un vieux château à 400 m d'altitude au sommet de la falaise qui domine la mer. Eblouissant !

Depuis le village, vous pourrez rejoindre Eze bord de mer à pied par le sentier Friedrich-Nietzsche (au bout de l'avenue du Jardin Exotique), il paraît que c'est ici, sous les pins et les oliviers que Nietzsche y a conçu la dernière partie de son œuvre " Ainsi parlait Zarathoustra "... cette délicieuse promenade vous prendra 1heure... compter peut-être un peu plus pour remonter !

La grande corniche vous fera découvrir un parc forestier superbe sur environ 610 hectares.
Vous y visiterez la Maison de la Nature, l'oppidum du Col d'Eze et ne manquerez pas d'admirer à la nuit tombée, le spectacle des étoiles dans le cadre des soirées à ciel ouvert de l'Astrorama.