L'olive et l'olivier en Provence |
| |
 |
Arbre sacré, vénéré dans toute la Provence, l'olivier est un des éléments les plus typiques du paysage et de la culture provencale. |
Peint par Cézanne et Van Gogh, chanté et loué par Mistral et Giono, l'olivier est symbole de paix, de sagesse et de persévérance. L'arbre resiste à tout ou presque, il peut pousser sur un sol aride et ne craint que les très grands gels. La culture de l'olivier demande de la patience.
Il est aussi un des plus forts symboles du Sud et de la gastronomie provençale.
|
|
 |
Où trouver ces immenses champs d'oliviers?
Présentation
Les oliviers
