Découvrez le vignoble des Côtes de Provence
Cette célèbre appellation s'étend sur un territoire immense qui couvre 18.000 hectares de vignes : elle comprend l'arrière pays varois à partir du Luc jusqu'à l'Estérel, la bordure Méditerranéenne depuis Hyères, jusqu'à Fréjus en passant par Saint-Tropez.
Vu la taille du territoire et les variété de sols et de climats, les côtes de Provence donnent des vins très hétéroclites. Le rosé représente 75 % de la récolte, le rouge atteint 20 % et le blanc plus rare, ne fait que 5 %, mais n'en est pas moins bon.
Le rosé frais et fruité tient le haut de l'affiche, ambassadeur de la Provence, il est directement associé à l'été, à la cuisine provençale et à la douceur de vivre qui règne en Provence.
DOMAINES À VISITER AVEC RÉSERVATION EN LIGNE
Domaine des Tournels à Ramatuelle (Var)
AOC - Côtes de Provence - Entre ciel et mer...
A Ramatuelle, dans le Golfe de St-Tropez. Propriété de la famille depuis plusieurs générations, le domaine domine majestueusement la baie de Pampelonne, au pied du phare de Camarat.
Boutique en ligne - Côtes de Provence - Rosé de provence.
Domaine Sainte Marie - Bormes les Mimosas
Le Domaine Sainte-Marie s’étend sur 40 hectares de vignes qui produisent des vins de grande qualité grâce à une agriculture biologique et au terroir d’exception dont elles bénéficient. La diversité des cépages apporte subtilité et élégances aux vins du domaine. Vous pouvez visiter leur cave de vinification, déguster leurs vins gratuitement et ainsi découvrir l’histoire de ce jeune domaine dynamique. En savoir plus et réserver en ligne
Château Barbeiranne - Pignans
Le Château Barbeiranne vous accueille dans un cadre naturel et paisible de l’arrière-pays de Provence, à mi-chemin entre Hyères, Draguignan et Saint Tropez. Dans les 3 couleurs, les assemblages sont fait avec justesse pour laisser les arômes d’exprimer pleinement. A travers une dégustation gratuite, vous pourrez découvrir le savoir-faire et la tradition qui guident ce domaine dans sa quête de qualité. En savoir plus et réserver en ligne
DOMAINES VITICOLES ET CHÂTEAUX À VISITER
Pays de Draguignan et Centre Var
Château Sainte Roseline - Les Arcs
Ancienne abbaye du XI° siècle transformée en belle bastide avec parc à la française. Dégustation et visite commentée des caves.
Château des Demoiselles - La Motte
Magnifique territoire de 300 hectares, verdoyant (plus de 200 hectares de forêt), situé dans l'arrière pays varois, à proximité des gorges de Pennafort.
Château de Selle - Taradeau
Demeure du XVIII° siècle, ancienne résidence des Comtes de Provence. Domaine vinicole travaillant le vin à l'ancienne dans la plus pure tradition.
Dégustation et visite commentée des caves.
Château de Saint-Martin - Taradeau
Prieuré transformé en bastide provençale au XVIII°. Grande cave du XI° siècle.
Repas sur réservation (10 menus mariant mets et vins). Expositions.
Dégustation et visite commentée.
Châteaux d'Astros - Vidauban
Château édifié au XII° siècle par les Templiers. Le vieux château d’Astros et le "nouveau" château d’Astros, grande demeure à l’italienne, construit en 1860, a servi au tournage du film d’Yves Robert "Le château de ma mère". Ne se visite pas. Le parc du nouveau château est accessibles.
Belle cave voûtée. Dégustation commentée.
Château Mentone - Saint Antonin du Var
Demeure du XVIII° siècle, ancienne résidence des Comtes de Provence. Domaine vinicole travaillant le vin à l'ancienne dans la plus pure tradition.
Dégustation et visite commentée des caves.
Château de Berne à Lorgues
Au coeur d'un parc de 500 hectares, château et chapelle privés du XVIII° siècle, théatre de plein air avec scène sur l'eau autour d'une cascade. Dégustation et visite commentée des caves.
Château Roubine à Lorgues
Château des Templiers connu dès le XIV° siècle, cédé à l'ordre de Jerusalem en 1307.
Visite pour groupes. Dégustation.
Château Saint-Julien d'Aille - Vidauban
Demeure du Moyen-Age qui abrita plusieurs ordres religieux puis fut transformée en château au XIX° avec caves aménagées dans l'ancienne chapelle.
Accueil groupes sur demande.
Domaine de l'Abbaye - Le Thoronet
Habité au XII° siècle par les moines, un passage souterrain le reliait à l'abbaye du Thoronet. Beaux pressoirs à huile et voûtes du XII° siècle.
Dégustation et visite commentée.
Château de Roux - Le Luc
Belle demeure du XVIII° siècle au milieu d'un parc de 100 hectares.
Chambres et tables d'hôtes, gîte rural. Dégustation et visite commentée.
Commanderie de Peyrassol - Flassans sur Issole
Domaine Templier occupé du XIV°siècle à 1789 par l'Ordre des Chevaliers de Malte.
L'origine du vignoble remonterait à l'an 800. Dégustation et visite commentée.
Pays de L'Estérel
Château du Rouet - Le Muy
Maison de maître datant de Napoléon III avec un immense parc boisé d'essences méditerranéennes. Expositions. Accueil en gîte rural. Visite commentée sur demande.
Château de Cabran - Puget sur Argens
Ferme fortifiée construite sur les fondations d'une antique villa romaine.
Dégustation commentée : culture de la vigne, gastronomie et vins.
Dégustations de mets à la cave sur demande.
Golfe de Saint Tropez
Domaine des Tournels - Ramatuelle
Propriété de la famille depuis plusieurs générations, le domaine des Tournels domine majestueusement de ses 110 ha la baie de Pampelonne, au pied du phare de Camarat.
Château Saint-Maur - Cogolin
Château du XIX° siècle avec tour carrée, horloge et campanile situé au pied du village de Grimaud. Depuis le domaine vue superbe sur Grimaud. Dégustation et visite guidée sur demande.
Château Minuty - Gassin
Majestueuse bastide du XIX° siècle qui abrite une chapelle du XVIII° et des collections de faïence de Moustiers et de santons.
Dégustation et visite commentée de la cave et du domaine sur demande.
Domaine De Bertaud-Belieu - Gassin
Très belles caves anciennes. Dégustation et visite commentée.
Château de Chausse - La Croix Valmer
Demeure du XIX° siècle entouré d'un cirque de verdure. Expositions, concerts.
Cave ultra-moderne. Dégustation et visite commentée
Les Iles d'Or et pays d'Hyères
Château de Brégançon - Bormes les Mimosas
Domaine du XVIII° siècle surplombant la mer face au Fort de Brégançon et les Iles de Porquerolles et Port Cros. Mas provençal avec belles caves voûtées. Dégustation et visite commentée.
Domaine de Léoube - Bormes les Mimosas
Demeure du XVI°siècle à 4 tours avec un beau parc à la française située dans un domaine longeant le bord de mer. Dégustation et visite commentée sur rendez-vous.
Château La Tour l'Evêque - Pierrefeu
Cette ancienne résidence d'été des évêques de Toulon possède un très beau caveau de dégustation réaménagé selon un style moyenâgeux. Dégustation et visite commentée.
Château de l'Aumérade - Pierrefeu
Domaine qui abrite un musée des santons (1.700 pièces), un lac avec cygnes et paons et une cave de 3.500m².
Dégustation et visite commentée sur rendez-vous
Château de Galoupet - La Londe Les Maures
Château du XVIII° siècle bordé d'une généreuse végétation méditerranéenne.
Château Cibonne - Le Pradet
Le Chateau construit en 1630, domine fierement la rade de Toulon à l'ouest et les vignes de son Clos ouvrant la perspective sur la presqu'ile de Giens et les îles de Porquerolles. Propriété du Comte de Cibon jusqu'en 1789 qui fut lieutenant de vaisseau de la marine royale de Louis XVI. Le Chateau est posé dans un écrin de verdure dans un site remarquable qui est resté trés sauvage et qui contraste avec un bord de mer souvent fortement urbanisé. A découvrir.
Dégustation et visite commentée.
DOMAINES ET CAVES AOC "CÔTES DE PROVENCE"
Pays de Draguignan et Centre Var
Draguignan (6 domaines, 1 coopérative)
Les Arcs (8 domaines, 1 coopérative)
Saint-Antonin (1 domaine)
Lorgues (11 domaines, 1 coopérative)
Figanières (1 domaine, 1 coopérative)
Taradeau (3 domaines, 1 coopérative)
Trans en Provence (1 domaine)
Vidauban (10 domaines, 1 coopérative)
Golfe de Saint Tropez
Cogolin (5 domaines, 1 coopérative)
Gassin (6 domaines, 1 coopérative)
Grimaud (4 domaines, 1 coopérative)
La Croix Valmer (2 domaines)
La Garde Freinet (2 domaines)
La Môle (1 domaine)
Plan de La Tour (1 coopérative)
Ramatuelle (4 domaines, 1 coopérative)
Saint-Tropez (1domaine, 1 coopérative).
Le pays de la Sainte-Victoire
Trets (6 domaines et 1 coopérative)
Peynier (1 domaine)
Puyloubier (7 domaines et 1 coopérative)
Pourrières (11 domaines et 1 coopérative)
Pourcieux (2 domaines et 1 coopérative)
Rousset (1 domaine)
Le pays de Fréjus et l'Estérel
Bagnols en Fôret (1 coopérative)
Fréjus (3 domaines, 1 coopérative)
La Motte (7 domaines, 1 coopérative)
Le Muy (4 domaines)
Puget sur Argens (5 domaines, 1 coopérative)
Roquebrune sur Argens (3 domaines)
Le pays d'Hyères et Porquerolles
Bormes les Mimosas (11 domaines, 1 coopérative)
Cuers (6 domaines, 1 coopérative)
Hyères (8 domaines)
La Crau (10 domaines, 1 coopérative)
La Londe Les Maures (20 domaines, 1 coopérative)
Le Pradet (3 domaines)
Pierrefeu (10 domaines, 1 coopérative)
Porquerolles (3 domaines)
Puget-Ville (5 domaines, 1 coopérative)
Solliès-Pont (1 domaine, 1 coopérative)
Le pays du Luc et Centre Var
Besse sur Issole (5 domaines, 1 coopérative)
Cabasse (4 domaines, 1 coopérative)
Carcès (5 domaines, 1 coopérative)
Carnoules (1 domaine, 1 coopérative)
Cotignac (3 domaines, 1 coopérative)
Entrecasteaux (3 domaines, 1 coopérative)
Flassans sur Issole (4 domaines, 1 coopérative)
Gonfaron (5 domaines, 1 coopérative)
Le Cannet des Maures (7 domaines, 1 coopérative)
Le Luc (8 domaines, 1 coopérative)
Le Thoronet (2 domaines, 1 coopérative)
Pignans (4 domaines)